Баницата винаги е присъствала на трапезата на българина. През вековете тя се е съхранила като едно от малкото ястия, превърнали се в символ за България. Няма празник в нашата история, който да не е свързан с приготвянето на определен вид традиционна баница. Тя винаги ни е съпътствала в най- ярките моменти от живота ни - кръщенета, сватби и традиционни празненства. Едновременно с това нищо не може да събере около масата цялото семейство по-бързо от една ухаеща, топла, вита баницата.

Старите хора казват, че майсторлъкът на домакинята се вижда най-добре в баницата, която тя прави. Не случайно навремето майките са избирали невести за синовете си като са преценявали уменията на момите по техните баници. Гордост за всяка жена и майка e да нагости семейството и приятелите си с това любимо кулинарно изкушение. Домакините в отделните краища на България правят по различен начин и рецепта своите баници. Общото е само любовта и желанието, с което ги приготвят.

Всеки от нас с умиление си спомня пухкавата и вкусна баница на баба, чийто аромат на прясно масло винаги ни е карал дa прекъснем и най-веселите игри и да сe съберем около масата. Домашното краве сирене е правело вкуса й неповторим, а хрупкавата коричка е била любимата част на много от нас.
Не е нужно този хубав спомен от детството ни да остане завинаги в миналото. Сега ние с много старание и любов приготвяме за Вас вита баница Царица. Тя съчетава в себе си традиционната рецепта на нашите баби, модерните технологии и съвременните идеи за здравословно хранене. Предлагаме Ви да опитате и приготвените от нас домашни рулца и малки вити банички и да се насладите на неповторимия им вкус.